「ゴム」というワードには敏感に反応してしまうたらおちゃんです。
昨日、蒙古タンメン中本の持ち帰りラーメンを自宅で食べました。
自宅でお店の味をそのまま楽しめるので、とてもありがたいサービスでした。
そんなこんなで主人のテンションが上がり、余ったスープで色々アレンジをしたいと感じ５種類の料理を作ってみました！
そしてそのままテンションが上がりっぱなしなので、今回の記事は主人こと、たらおが書いていきます。
任せたよ
持ち帰りラーメンの北極スープが余ったので違う料理に使えないか、むしろ逆トッピングとして使えばとても美味しかったので、5種類の料理を作ってみました！
スープの再利用は不衛生と感じる方もいるかと思いますが、男の料理に不衛生は通用しません。
むしろ自分のスープの再利用なので不衛生と感じる方は「自分が汚い」と自己主張してるだけなので、考え直してください。お願いします。
持ち帰りラーメンの詳細についてはこちらの記事にまとめましたので、蒙古タンメン好きの方は是非持ち帰ってください。
>>持ち帰りメニューにラーメン追加！蒙古タンメン中本川崎店のテクアウトを利用してみた！
スープ活用料理5選
料理と言っても主に蒙古タンメン中本の「トッピング」に逆トッピングとしてスープを使っただけです。
それでも余ったスープを使い切れ、最後までスープを美味しく頂けました！
豚肉も炒めてスープに追加しボリュームも上げましたので、すべての料理に豚肉を使用でき満腹感も満足感も味わえました！
一番美味しかったのは当然、お店から提供されたラーメンだったのでこれは超えることが出来ませんでした。
当たり前だよ
たらこの戯言は完全に無視して、僕がスープを使って美味しくいただいた料理を紹介させてもらいます。
豆腐
トッピングというか、「蒙古タンメン」には豆腐入りあんかけが入っています。
ですが北極ラーメンに豆腐は入っていません。
そのためロカボメニューというものが存在します。
このロカボメニューとは麺の代わりに、豆腐を入れて北極スープを楽しむメニューとなってます。
ですので間違いなく合う絹豆腐に北極スープをかけてみました。
当然ですが、豆腐とメチャクチャ合います。
ですが、水をしっかり切らなかったことと、豆腐に味が染みないことで北極ラーメンのスープの味が少し薄く感じました。
お店のロカボメニューは木綿豆腐を利用されているので、木綿にしても良かったかもしれません。
それにもっと美味しく頂くには豆腐一丁をまるまる使うのではなく、みそ汁などで使われる大きさに刻むほうが良いかもしれませんね。
まさにロカボメニューのパクリになりましたが。。。。
それでも美味しくは頂けましたのでたらおは満足でした。
納豆
最近蒙古タンメン中本で流行りのトッピング「納豆」にも当然合いました。
こちらも納豆に、余ったスープをかけただけ！
味のイメージはそのままですｗ
納豆に北極の味がするだけの一品ですが美味しかったです。
雑炊
雑炊はお店では味わえない一品でした！
セブンイレブン、イトーヨーカドーで販売されているカップ麺にご飯を入れる方もいると思いますが、それ以上に美味しく頂けましたね。
見た感じはトマトリゾットにも見えますが、激辛雑炊でとても美味しいです！！
ですが、注意点としてはあまり煮込みすぎると風味が落ちてしまうことです。
僕は辛いのが苦手なので美味しくいただけました、煮込みすぎたので一味のじゃりじゃり感が強く、味噌の風味が少し飛んでしまいました。
ですので北極雑炊を作ろうと思う方はあまり煮込みすぎずに温めることをオススメします。
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低糖質麺
ラーメンは食べる糖質爆弾で有名です。
ですので糖質オフ麺を利用しました。
味としては低糖質麺自体が水っぽかったので、北極ラーメンと比べると薄く感じました。。。
ですが、北極スープはもともととても濃い味付けなので北極感は全く消えずに美味しく頂けました！！
店舗では「ロカボ」というメニューがあります。
簡単に言うと麺の代わりに豆腐を入れる。というメニューですが、低糖質麺を利用したメニューは店舗にはありません。
なので低糖質麺で北極を食べたい方は持ち帰りラーメンを利用しても良いかと思いました。
もやし炒め
北極ラーメンの上には通常もやしがトッピングされてます。
ですが、持ち帰りの北極ラーメンにはもやしが付いてきません。
通常の北極ラーメンについてくるもやしに逆トッピングとしてスープを利用すれば美味しくなると思い、もやし炒めの味付けとしてスープを利用しました。
もやしなので炒めてる最中に水が出てきてしまい、味がとても薄くなりました。。。
なので再度スープを利用する際には、水が出ない野菜などを利用し薄くならない、水をしっかり切った後に調理したいと思います。
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余ったスープを再利用したまとめ
北極スープを持ち帰り、オリジナルアレンジメニューを作りましたがすべて美味しく頂けました！！
ですが、料理によっては風味、味が落ちてしまう物もありましたので次からは水をしっかり切って、煮込みすぎないように注意したいと思いました。
それに当然ですが、一番美味しいのは北極ラーメンです。
当たり前だよ
北極ラーメンを超えるのは無理ですが、スープがもったいない。最後まで北極スープを楽しみたい方には是非利用してほしい料理5選でした。
「持ち帰り」を連呼したので卑猥にワクワクしてしまったたらおでした。
バカタレが
▼蒙古タンメン中本の持ち帰りについて
>>持ち帰りメニューにラーメン追加！蒙古タンメン中本川崎店のテイクアウトを利用してみた！
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